100 g ekmeğin yerini
70 g un
70 g bisküvi
70 g yulaf ezmesi
70 g makarna.
75 g pirinç
70 g bakliyat veya 250 g patates veya 90 g kuru incir sağlayabilir.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[25 Ara 2008 | No Comment | ]

100 g kemiksiz etin yerini aşağıdaki yiyecekleri yersek aynı enerjiyi almış oluruz. Özellikle vejeteryan insanlar için önemli çünkü bir çoğu et yemesede süt ürünlerini kullanabiliyor.
100 g balık veya
100 g tavuk veya
2,5 adet yumurta veya
0,5 litre süt veya
0,5 kg yoğurt veya

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[23 Ara 2008 | No Comment | ]

Proteinler ve asitler :
Yiyeceklerle birlikte sirke veya limon kullanılmasının mide asidini azaltacağı sanılır. Aslında öyle olmaz. Balıklar veya kabuk­lu deniz ürünleri üzerine sıkılan limon,ağız ve midede salgıyı ar­tırır ve hazmı kolaylaştırır. Sirkenin de etkisi aynıdır. Salata, üze­rindeki şirke, aynı öğünde yenilen etin hazmını kolaylaştırır. Yal­nız gerek limon ve gerekse sirke az olmalıdır.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[22 Ara 2008 | No Comment | ]