MALZEMELER

2 adet yufka
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
4 adet yeşil soğan
1 tutam maydanpz
2 adet yeşil biber
karabiber-pulbiber-kekik-üzerine susam-tuz

SOSU

1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz

MALZEMELER

4 adet taze yufka
4 orta boy havuç
2 adet kabak
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet pırasa
3 çorba kaşığı soya sosu
maydanoz-dereotu-karabiber-zeytinyağı
Kızartmak için sıvı yağ

MALZEMELERİ

1 adet yufka
2 su bardağı pirinç
250 gr kuzu eti
1 adet kuru soğan
6 adet haşlanmış mantar
2 tane küp şeker
sıvıyağ
tuz
yeterince suyu