MALZEMELER

• 500 gr brüksel lahanası
• 1 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 15-15 tane kakule
• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 200 gr kuşbaşı doğranmış keçi eti
• 2 adet biberiye
• 1 adet defne yaprağı
• 1 parça zencefil
• tuz ve zerdeçal

HAZIRLANIŞI

Zeytinyağında sotelenen soğan ve sarımsağın üzerine etler ilave edilir.

Etler suyunu çekene kadar pişirilir.

Üzerine şok haşlamadan geçirilmiş ( kaynar suyuya batırılıp çıkarılmış ) Bürüksel lahanaları ilave edilir.

2 tur çevrildikten sonra domates rendesi ve zerdeçal hariç tüm baharatları eklenir.

Bir borcama konup suyu ve tuzu eklendikten sonra üzerine alimünyum folye kapatılır.

30-35 dakika pişirildikten sonra üzerine toaz zerdeçal serpilip servise sunulur.

AFİYET OLSUN…