MALZEMELER

• 500 GR ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/5 çay kaşığı zencefil
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 4 yemek kaşığı ince bulgur
• 4 yemek kaşığı domates püresi ya da rendesi
• Kıvamında tuz ve beyaz biber

HAZIRLANIŞI

İncecik kıyılmış sarımsak ve soğan zeytinyağında sotelenir..

Çiğden doğradığımız ıspanaklar sotelenen soğan ve sarımsağın üzerine eklenir.

Yaklaşık 5 dakika sonra rendelenmiş    domayes ve su ilave edilir

Kaynayan ıspanağa buguru, tuzu ve baharatı ayarlanıp servise sunulur.

AFİYET OLSUN….