MALZEMELER

• 200 gr dil balığı
• 1 adet havuç
• 1/2 patates
• 5 dal maydanoz
• 5 dal dereotu
• 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1/4 kırmızı soğan
• 1/2enginar
• 1 diş sarımsak
• 1/4 limon
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• az tuz

YAPILIŞI

Balığı , iki bardak su, 1 diş sarımsak,1/4 parça limon,maydanozun sapları ve dereotu saplarını atarak 12-15 dakika haşlayınız.Daha sonra balığı içinden alıp suyunu süzerek bir kenara ayırın.

Bir tatlı aşığı yeytin yağında çok ince doğranmış soğan ve diğer rendelenmiş olan sebzeler(havuç,patates,enginar) sotelenip mercimeği de ilave edip balık suyu eklenir. Yaklaşık 12-18 dakika haşlanan balıkların kılçıkları temizlenip küçük parçaları çorbaya ilave edilir.

Not; Kültür balığı tercih etmeyin.Balıklar kesinlikle deniz balığı olmalıdır. Bu çorbayı deniz levreği,kırlangıç balığı,lüfer, çarpan,iskorpit ve mezgit gibi balıklarda yapabilirsinz.

YAPILIŞI