MALZEMELER

• 5 adet orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
• 1 litre su

HAZIRLANIŞI

nceecik piyaz şeklinde doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur.

Suyu ilave edip kaynamaya başlayınca, su ile çözülen nişasta çorbanın içine konur.

2 dakika da bu şekilde kaynayan çorbanın üzerine kroton ekmek ve rendelenmiş kaşar

ekleyerek servise sunulur.

AFİYET OLSUN….

Not: B vitamini yönünden zengin olduğu için yorgunluğu giderir. Soğuk algınlığı ve gribe karşı önemli bir besin takviyesidir. İştah açıcı özelliği olan soğan, idrar yoluyla vücutta birikmiş su ve üreyi dışarı atar. Yemekte kullanılan soğan yağda yakılmadan tüketilmelidir. Cilt bozuklukları,sivilce, akne,kadın hastalıkları ve iltihaplaşmalarda faydalıdır.

her mevsimde pişirilecek bir çorbadır.