Ahmet Maranki Taze Bakla Bastısı

MALZEMELER

  • 500 gr taza bakla
  • 8 diş sarımsak
  • 12 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 bağ taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 200 gr keçi eti
  • 4 yemek kaşığı domateş püresi ya da rendesi
  • 1/2bağdereotu
  • 2 adet defneyaprağı
  • 1 parça taze zencefil
  • tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Baklalar 6 yemek kaşığı zeytinyağında 8-10 tur sote yapıldıktan sonra peçetenin üzerine çıkarılıp bekletilir.

Kuru soğan ve sarımsaklar zeytinyağında sote yapıldıktan sonra keçi eti ilave edilip, suyuna bırakıp çekinceye kadar bırakılır.

Üzerine domates püresi ilave edilip 2 tur daha sote yapılır.

Ayrı bir tencerede pişirmiş olduğumuz keçi eti ve baklaların üzerine taze soğan, dereotu dizip, tuzu ve baharatları ilave edilir.

Üzerini geçmeyecek şekilde suyu konup, 18-20 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN…

Ahmet Maranki Taze Bakla Bastısı yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Ahmet Maranki Taze Bakla Bastısı İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.