• 500 gr.dana kıyma
• 2-3 dilim bayat ekmek içi
• 1-2 soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta
• yarım demet maydanoz
• kzartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı

YAPILIŞI

1. Kıyma,ıslatılıp sıkışmış ekmek,renfelenmiş soğan,tuz, karabiber,kimyon, kıyılmış maydanoz ve tumurta iyice yoğrulur.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp uzun yada yassı köfteler yapılır.
3. Kızgınyağda kızartılır.

Not:

1. cızbız köfte yaparken ekmek konmaz veya az konur. Yumuşak olması için yoğrulurken 2 kaşik zeytinyağ ilave edilir.
2. Kuru köfteye 1-2 diş dövülmüş sarımsakta katılabilir.
3. Artan köfteye salçalı su ilave edilerek salçalı köftede yapılabilir.
4. Kuru köfte hamuru küçük küçük yuvarlanır kızartılarak üzerine birer kürdan saplanırsa soğuk büfe için bir çeşit olur.

çocuklarda Gece İdrar Kaçırmaya Son

Gece idrar kaçırma sorunu olan çocuklara kızılcık yapraklarından bir ilaç hazırlayabilirsiniz.30 gr kızılcık yaprağını 1 lt su ile kaynatıp, 1/3 kadarını buharlaşıncaya kadar ateşte tutun .Süzgeçten geçirip,soğuyunca cam bir şişeye doldurn.Geceleri yatmadan önce çocuğunuza bu çaydan bir fiincan içirin.

• vücuda güç verir, iştah açıcıdır, idrar söktürür, mikrop öldürücüdür.
• Sindirimi kolaylaştırır ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir.
• Damar sertliğini ve tıkanıklığını önler kanı temizler ve kan dolaşımını kolaylaştırır.
• Soğuk algınlığı nezle grip ve öksürük şikayetlerini azaltır.
• Besin zehirlenmelerinde ve böcek ısırıklarında yararlıdır
• Mide bulantısı ve baş dönmesini giderir, kansızlığa karşı etkilidir, sivilceleri ve nasırı azaltır.
• Ağız kokusunu giderir, kalp çarpıntısını teskin eder, balgam yaptırmaz,karaciğerdeki haraketi söndürür, safrayı söktürür.
• Cilde sürülünce güzelleştirir, yüzdeki çillere faydalıdır.
• Şişkinliği giderir,mürekkep lekesini çıkarır , mideyi kuvvetlendirir,susuzluğu giderir.
• Kabğu güvelenmey engel olur, kabuğu soyulunca odayı temizler.

•  Bir çok hastalığa şifa olan ayva, kalp, akciğer, boğaz, mida,göz, bağırsak ve ağız rahatsızlıklarının tedavisinde faydalıdır .
• Ayva ya da ayva suyu ishalin geçmesi için çok faydalıdır. Meyvesi veya meyvesinden hazırlanan şurup ve
• Her yaşta sinir sistemini güçlendirir ,mide ve bağırsakları zararlı mikroplardan koruyarak hazımsızlık sorunlarını önler.
• Cildi ve tırnakları zinde, parlak ve daha sağlıklı hale getirir.
• Grip ve nezlede iyileşmeyi hızlandırır. 
• İshal’in geçmesi için çok faydalıdır. Meyvesi veya meyvesinden hazırlanan şurup ve komposto ishale iyi gelir.

• Vücudun gücünü arttırarak zinde tutmaya yardımcı olarak yorgunluk ve bitkinlikten korur.

• Kiraz hem kolesterolü hemde kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
• Kirazda bulunan klinik asit,böbreklerin taş ve kum yapmasını önler varsa zamanla dökülmesine yardımcı olur.
• kabızlığa iyi gelir,kandaki zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Aşırı ilaç tüketi ile karaciğerde oluşan yükün azaltılmasında hızır görevi görür.
• Nikotinin vücuttan atılmasını sağlar.Karoten içeren ve önemli bir A vitamini kaynağı olan kiraz,göz problemlerinin önlenmesinde etkin rol oynar.
• 20 kirazda12-25 miligram arasında antosiyanin bulunmaktadır;Bu da bir aspirinden on kat daha etkilidir .
• İçinde bulunan bol fosforuyla sinirleri kuvvetlendirir,sukunet verir.
• Kiraz sapları atılmamalı,kurutulup saklanmalıdır.Bunlar çay gibi demlenip içilirse idrar söktürür ve bedeni toksinlerden arındırır.
• 30 gr kiraz sapını 1 litre suda 10 dakika kaynatarak hazırlayacağınız çay,böbrekleri çalıştırır,idrar söktürür ,kan ve idrar yollarını temizler,safra akımını temizler.

• Limondan fazla C vitamini içerir,bu özelliği ile vücudu kuvvetlendirir.
• İdrar söktürür ve karında biriken suyu boşaltır.
• Böbrek ve mesane hastalıklarına iyi gelir.
• Miğde ve bağırsak tembelliğini giderir,sinirleri kuvvetlendirir,yüksek tansiyonu düşürür.
• Safra taşlarının dökülmesine yardımcı olur.
• Karaciğer şişkinliğini giderir,ateşi düşürür,cilde tazelik ve güzellik verir.
• Damar sertliği ve romatizmaya karşı faydalıdır.
• Şeker hastalarının yemesinde sakınca yoktur.
• Bağırsak kurtlarını döker.Vücuttaki zehirleri süratle dışarı atar,bunun için 3 gün sabah aç karnına bolca çilek yenir öğleye kadar başka bir şey yenmez.Bazen deride kızarıklık olabilir telaş etmeye gerek yoktur.
• Diş yüzeyindeki biriken diş taşlarını temizler.bunun için çilek mevsiminde günde 3-4 defa 1 fincan taze sıkılmış çilek suyu ile dişler fırçalanmalıdır.

Sütte bulunan yağ ve albümin adlı madde saçlara özellikle yumuşaklık ve parlaklık sağlar.Sütü boş bir şampuan şişesine dökün. yıkanmış nemli saçlara uygulayın ve 15 dakika etki etmesi için bekletin.Ardından soğuk suyla durulayın.Durulama suyunun ılık olmasına dikkat edin aksi takdirde süt ekşir.

Saçları beslemek için

Bir miktar badem yağı,bir miktar zeytinyağı ,bir yumurta sarısını birbirine karıştırın ve iki haftada bir bu karışımla saç diplerinize yumuşak bir şekilde masaj yapın.

Saçın rengini açmak için:

Dört çorba kaaşığı dövülmüş revent kökünü üç bardak sıcak suda 30 dakika bekletin.Saçlarınızı yıkadıkdan sonra bu karışımla durulayın.

Koyu renk saçı parlatmak için

İki çorba kaşığı biberiyenin üstüne iki bardak sıcak su ekleyin ve30 dakika çekmesini bekleyin.saçınızı yıkadıkdan sonra bu karışımla durulayın.

Parlaklık için limon

Limondaki doğal asit,bakım ürünlerininkalıntılarını arındırır ve saçlarınızın parlamasını sağlar.bir limonun suyunu sıkın,suyla inceltin ve nemli saçlara uygulayın.10 dakika sonra saçlarınızı durulayın.

• 1 adet avokado

Hazırlanışı

Bir avokadonun etli kısmını çatal yardımıyla iyice ezin.Elde ettiğiniz yoğunluğu yıkanmış saçlarınıza sürün ve 10 dakika etki etmesini bekleyin.Ardından saçlarınızı çalkalayın .Avokadonun bileşimindeki E vitamini ve yüksek yağ içeriği saçlarınıza parlaklık kazandıracaktır.

1 adet muz,1yemek kaşığı bal.

.Hazırlanışı:

Elinizdeki muzu püre haline getirdıkten sonra bal ile karıştırarak kremsi bir yapı elde edin.Saçlarınızı sıcak suyla ıslatın ve karışımı saçlarınız ile saç diplerinize iyice yedirin.daha sonra saçlarınızı bir folyo ile toplayın ve havlu ile sarın.Isı bu kürü daha derin bir şekilde etki etmesini sağlayacaktır.20 dakika sonra saçlarınızı iyice durulayın ve şampuanınızla yıkayın .Kür sonunda saçlarınızın dolgunlaştığını ve sağlıklı bir görünüme kavuştuğuna şahit olacaksınız.

Malzemeler:Yarım kase mayonez, yarım kase ezilmiş avokado

Hazırlanışı:Elinizdeki malzemeleri iyice karıştırın. Sıcak suyla ıslattığınız saçlarınıza ve ve saç derinize mayonez avokado karışımını iyice yedirin.20 dakika etki etmesini bekleyin.Ardından her zaman kullandığınız şampuanınızla saçınızı yıkayın.Saçlarınız yağlıysa karışıma 1-2 çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz.Eğer saçlarınız kuru ise  karışıma 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı eklemenizde fayda vardır.