ZEYTİN YAĞLILAR NASIL PİŞİRİLMELİ ?
Zeytin yağlı yemek yaparken mümkün olduğunca az suyla ve kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Zebelerin kısık ateşte salacağı su, yemeğin pişmesi için yeterlidir.Gerekirse çok az su ekleyebilirsiniz.
ZEYTİN YAĞLILARA SARIMSAK LEZZETİ
Pişirme sırasında zeytin yağlılara ekleyeceğiniz şeker ve sarımsak, yemeklerinize lezzet katar.
ZEYTİNYAĞLILAR KARARMASIN
Zeytin yağlı yemekleri pişirirken kararmaması için pişirmeden önce sebzeleri limonlu suda bekletin ve yemek piştikten sonra soğuyana kadar tencerenin kapağını açmayın.Zeytin yağlı yemeklerinizi pişirir pişirmez değil bir gün dinlendirdikten sonra ikram edrseniz daha lezzetli olur.
DOLMA İÇİ HAZIRLARKEN
Zeytin yağlı dolmaya kattığınız piriç, fıstık ve baharatı kavurduktan sonra …

PİLAVIN PİŞİRME ISISI
  Pilavı önce yüksek ısıda,kaynamaya başladıkdan sonra da düşük ısıda pişirirseniz ,kıvamlı ve lezzetli olur.
 PİLAVI ISITIRKEN
  Pilavınızı bir öğünlük hazırlamanızı öneririz.Çünkü ısıtıldığında lezzeti değişir .Isıtmak zorunda kaldğınız pilavın üzerine biraz sıcak su eklerseniz pirinçler kurumadan ısınırlar.Yada pilav tenceesini ,yanan ocağa oturttuğunuz içi su dolu daha büyük bir tencerenin içine koyup suyun sıcaklığı ile ısıtabilirsiniz.
PİRİNÇ TANELERİ YAPIŞIYORSA
Pişerken pilav karıştırmak pirinçteki nişastayı açığa çıkaracağından tanelerin birbirine yapışmasına neden olur.Bu nedenle suyunu ekledikden sonra pilavınızı karıştırmayın .Ayrıca pilavınızın altını kapattıkdn sonra üzerine kağıt bir havlu koyup kapağı kapalı olarak en az …

Malzemeler: 1 kg elma,5 adet ceviz, 5 adet fındık, 5 adet tuzsuz badem.
Yapılışı ve kullanım şekli:Önce elmaların suyunu çıkarın.Ardındanceviz,fındık vebademleri dövüp un haline getirin.Elma suyunun içine ,un haline getirdiğiniz karışımı ilave edin.Gün içinde belli aralıklarla içerek aynı gün hepsini bitirin.
Faydaları: Elma kolesterolü kontrol eder,bağırsakları çalıştırır, C vitamini bakımından oldukça zengindir.
Rumeysa Kıroğlundan alıntıdır.