Havuç da bol miktarda A,C,B1 ve B2 vitaminleri bulunur. Bu yüzden kalbi damar sertliklerine gözlere ve cilde oldukça faydalıdır. Haçlanıp püre haline getirilip taze havuçtan çok daha faydalıdır çünkü haşlanmış havuç ta çok daha fazla anti kansorejen madde bulunur.

Günde üç dört tane armut yemek birçok sağlık sorununa iyi gelir. Yüksek tansiyonu olanlara çok faydalıdır. İçinde A,B1,B2,B3,B6 ve C vitaminleri bulunur. Böbreklerin sağlıklı çalışmasını sağlar ve idrarı arttırır. Bu yüzden böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur. Hamile bayanlarda mide bulantısı ve kusmaları azaltır. Bunun yanında sinirleri yatıştırıcı, zihinsel yorgunluğu azaltıcı özelliği vardır.

Mineral ve Vitamin yönünden çok zengin: Yapılan araştırmalarda 145 gram yaban mersininin 21 gram karbonhidrat, 1 gram protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C ve 145 IU A vitamini ile 85 kalori içerdiği belirlenmiştir. Sodyum içermeyen, mineral ve vitaminlerce zengin olduğu belirlenenyaban mersininin insan sağlığı açısından çok yararlı olduğu ortaya konulmuştur.
Kanser açısından son derece faydalı besinler içeriyor: Yaban mersininin ishal giderici özellik taşıdığı, kadınlarda özel günlerin etkisini azaltığı ve düzene soktuğu,idrar yolu enfeksiyonlarında antibiotik etkisi gösterdiği, kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiği, yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağladığı, taze …