Malzemeler
Hamuru:
5,5 su bardağı un
1,5 subardağı kepekli un
3 su bardağı +1/4(çeyrek)su bardağı ılık su
2/3 paket(40 gr.lık yaş mayanın üçte 2 si)maya
1 yemek kaşığı tuz
İç Malzemesi:
250-350 gr.kıyma
3 büyük domates rendesi

MALZEMELER

2 adet yufka
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
4 adet yeşil soğan
1 tutam maydanpz
2 adet yeşil biber
karabiber-pulbiber-kekik-üzerine susam-tuz

SOSU

1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz

MALZEMELER

4 adet taze yufka
4 orta boy havuç
2 adet kabak
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet pırasa
3 çorba kaşığı soya sosu
maydanoz-dereotu-karabiber-zeytinyağı
Kızartmak için sıvı yağ