MALZEMELER

1 kg kuzu pirzola
Et Marinesi
400 gr ayçiçeği yağı
3 diş sarımsak
50 gr soya sosu
1/2 bağ taze kekik

KEKİK SOSU

1 su bardağı et suyu
1/2 taze kekik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
tuz, karabiber

LİNGUNİ MAKARNA

100 gr buğday unu
1 adet yumurta
1 kahve fincanı irmik
100 gr süt kreması
30 gr süt
1 bağ ıspanak

BLANJÖR PATATES

4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1/2 bağ maydanoz

MALZEMEKER

1 Adet dana kaval kemiği kırılmış
1 adet kabuklu soğan
2 adet havuç
1 parça zencefil
4 adet defne yaprağı
1 bağ taze baharatlı otların köklerinden
3 litre su

MALZEMELER

500gr ebegümeci
200 gr keçi eti kuşbaşı veya kıyması
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
8 diş sarımsak
6 adet taze kekik
3 dal taze nanetuz ve biraz beyaz biber