Elif Karlıdan Soğan Kebabı

  • MALZEMELER
  • 250 gr kıyma
  • 800 gr orta boy beyaz soğan
  • tuz,karabiber,pulbiber

SOSU:1 kaşık tereyağı,1 kaşık sıvıyağı,3 kaşık nar ekşisi,1 kaşık salça,et suyu.

YAPILIŞI

Soğanlar yıkanır sadece üzerindeki kalkan kabuklar alınır ayrıca soyulmaz,soğanlar sandeviç yapar gibi yan taraftan kesilir.Kıyma tuz ,karabiber ve pulbiber ile yoğrularak soğanın kesilen yerinden köfte büyükllüğünde alınarak soğanın kesik yerinden konularak soğanlar borcama konulur.

SoSU: Tencereye sıvı yağı,  tere yağı konulur ısıtılır salçası ve nar ekşisi ilave edilir üzerine 2 bardak et suyu ilave edilir kaynatılır soğanların üzerine dökülerek üzeri folyo ile kapatılarak 60 dakika fırında pişirilir.Afiyet olsun.

Elif Karlıdan Soğan Kebabı yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Elif Karlıdan Soğan Kebabı İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.