Et Suyu Nasıl Çıkarılır Gönül Candaş’tan

MALZEMELER

  • Dana kemiği
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • Kereviz yada maydanoz sapları
  • 1 kahve kaşığı tane karabiber
  • 2 defne yaprağı

YAPILIŞI

Kemikler yıkanıp bol su ile kaynatılır.Üzerindeki biriken köpükler alınır.Soyulup dörde bölünen soğan,havuç,kereviz,maydanoz sapları,defne yaprağı konularak iyice kaynatılarak tel süzgeçten süzülür. Soğuyunca üzerinde biriken yağlar alınarak atılır.

 Et suyu çıkarırken;Çok az sirke ilave edilirse et suyu kalsiyum bakımından zengin olur.

Et Suyu Nasıl Çıkarılır Gönül Candaş’tan yazısına ait etiketler : ,
Et Suyu Nasıl Çıkarılır Gönül Candaş’tan yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Et Suyu Nasıl Çıkarılır Gönül Candaş’tan İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.