<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/2.9" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>Karpuzsuyu.Com</title>
	<link>http://www.karpuzsuyu.com</link>
	<description></description>
	<lastBuildDate>Sun, 07 Mar 2010 16:47:19 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Oktay Usta Dere Otlu Peynirli Kek</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 çorba kasesi beyaz peynir
1 tutam dere otu
1 adet kabatrma tozu
1 su bardağı sınıyağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

HAZIRLINIŞI
Bir karıştırma kabına yumurtayı, soğuk sütü, sıvıyağı koyup çırpma teliyle karıştırılır. Daha sonra karışıma tahta kaşıkla devam edilir. Üzerine ince kıyılmış dere otu,rendelenmiş veya  ufalnmış beyaz peyniri ilave edip karıştırılır. Aldığı kadar unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip kıvamını biraz katı hale gelinceye kadar karıştırılır. Ortası delik olan kabın içini margarinla yağlanır. Kalıbın içine ister un serpin ister cevizle kaplanır. Kalıp ...]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/oktay-usta-dere-otlu-peynirli-keke/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Beyaz Peynirli-Kaşar Peynirli Naneli Aperatif</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

150 gr kaşar peyniri
yarım kalıp beyaz peynir
1 tutam nane
10 adet çeri domates
10 adet siyah üzüm
kürdan

HAZIRLANIŞI
Kaşar peynirini ve beyaz peyniri küp küp kesilir.Servis tabağına dizilir. Kaşar peynirinin  üzerine çeri domatesi taze nane yaprağı koyup kürdan batırın. Beyaz peynirin üzerine ortadan kesilmiş siyah üzümütaze nane yaprağını koyup kürdanı batırın. Bu tür aperatifleri çoğaltmak mümkün.
AFİYET OLSUN&#8230;

]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/beyaz-peynirli-kasar-peynirli-naneli-aperatif/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Oktay Usta Kırmızı Erik Marmelatı</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

1 kilo kırmızı erik
1 kg toz şeker
1 su bardağı su
1 adet limon

HAZIRLANIŞI
Erikleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye alın. Üzerine su dökün. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.El blendırıyla parçalayın, üzerine toz şeker, limon suyu döküp ocağa alın.Kaynanmaya başlayınca arasıra karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.İstadiğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
AFİYET OLSUN&#8230;
]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/oktay-usta-kirmizi-erik-marmelati/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Oktay Usta Elma Reçeli</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

1 Kg elma
1 Kg şeker
5 Adet karanfil
2 Adet limon
1 Su bardağı su


HAZIRLANIŞI
Önce elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine su döküp ocağa alın. Elmalar yumşayıncaya kadar pişirin. Pişen elmaların üzerine toz şekeri, karanfili, limon suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatın. Kıvamını kontrol edin. Eğer kıvamı çok yumuşak olursa bir süre daha kaynatın.
AFİYET OLSUN&#8230;
]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/oktay-usta-elma-receli/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Oktay Usta Limon Aromalı Kurabiye</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet kabatrma tozu
Alabildiği kadar un

HAZIRLANIŞI
Karıştırma kabına iyi yumuşamış margarini, sıvıyağı, yoğurdu, yumurtayı, toz şekeri, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu koyup karıştırın. Üzerine unu,kabartma tozunu ilave edip yoğurulur. Kıvamı kulak memesinden biraz daha yumuşak olacak. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünda parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bir tabağa limon kabuğu rendesi ve toz şekeri karıştırın. Hazırladığınız hamurları bu karışıma batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyorsunuz. 170 derecelik fırına 25-30 dakika pişiriyorsunuz.Ilıkken servis yapılır.
AFİYET OLSUN&#8230;.
]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/oktay-usta-limon-aromali-kurabiye/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Oktay Usta&#8217;dan Şeftali Reçeli</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

1 Kg şeftali
1 kg toz şeker
1 çay şaşığı vanilya
2 adet karanfil
1 adet limon
1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI
Şeftaliler  soyulp küp küp doğranır. Bir tencereye alıp üzerine toz şekeri, karanfil,suyu, limon suyu ilave edilir. Kaynamaya başlayınca kısıkateşte 30-40 dakika kaynatılır. Üzerine çıkan köpük alınır. Verdiğimiz zaman sonunda vanilyayı ilave edriz. Kıvamı kontrol edilir.
AFİYET OLSUN&#8230;
]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/oktay-ustadan-seftali-receli/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Oktay Usta&#8217;dan Çekirdeksiz Üzüm Reçeli</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

1 kg çekirdeksiz üzüm
1 kg toz şeker
1 adet limon
1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI
Üzümleri salkımlarından ayırıp, yıkanır. Bir tencereye alıp üzerine su, limon suyu, toz şeker koyup ocağa alınıyor. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte kaklaşık 30 dakika pişirilir.Üzerine çıkan köpük alınır. Kıvamı kontron edilir.Kıvamı yumuşak olursa Kaynamaya devam etmesi gerekir.
AFİYET OLSUN&#8230;
 
 
]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/oktay-ustadan-cekirdeksiz-uzum-receli/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Oktay Usta&#8217;dan Çilek Reçeli</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

1 Kg çilek
1250 gr toz şeker
1 adet limon
1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI
Çilekler sapları ayıllanıp, bol suda yıkanarak süzdürürlür. Bir tencereye koyup üzerine toz şeker, su ilave edip ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmeye devam edilir. Tahta kaşıkla arasıra karıştırılır. Çilekler yumuşayınca limon suyu ilave edilir, bu arada kaynamaya devam eder. Üzerine çıkan köpük alınır. Kıvamı kontrol edilir. Yaklaşık 30-40 dakika daha kaynası sürdürülür.
AFİYET OLSUN&#8230;
]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/oktay-ustadan-cilek-receli/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Oktay Usta&#8217;dan Ayva Reçeli</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER

1 kilo ayva
1,5 kg toz şeker
5 adet karanfil
5 adet limon
2 su bardağı su

HARIRLANIŞI
Ayvaları yıkadıktan sonra rendeleyip tencereye koyun.Çekirdekleri ayıklayıp bir tülbentin içine koyup ağzını sıkıca bağlayın. Tencereye ayvaların üzrine alıyoruz. Böylece renk ve jöle olmasını sağlıyoruz. ölçüzüzdeki suyu koyup 10 dakika haşlayıp üzerine toz şekeri döküyoruz. Yaklaşık kısık ateşte 40-45 dakika kaynatıyoruz. Verdiğim,iz bı zananın sonuna doğru limon suyunu ilave ediyoruz.Recelimiz hazır olduktan sonra kavanoza koyup reçelimizi kahvaltımızda tüketebiliriz.
AFİYET OLSUN&#8230;
]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/oktay-ustadan-ayva-receli/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ahmet Maranki Isırgan Otu Çorbası</title>
		<description><![CDATA[MALZEMEKER

500 gr ısırgan otu
1 baş sarımsak
1 bağ nane
1 çay bardağı mısır unu
2 adet pırasa
kıvamında tuz ne kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağ

HAZIRLANIŞI
Zeytinyağında sotelenen pırasaya, sarımsak ve ısısrgan otu ilave edilip hemen suyu konur.
Kaynadıktan sonra blendırdan geçirilen mısır unu so ile bulamaç yapılıp çorbaya eklenir.
Tuzu ve baharatı ayarlanıp servise sunulur.
AFİYET OLSUN&#8230;
NotÇ Isırgan otu vücuttaki fazla ödem ve iltihabın yardımcı olur.Demir eksikliği ve kansızlık için tavsiye edilir.İçeriğinde bulunan etkin maddekler nedeniyle şeker hastalığından, romatizmaya ve kanserin tüm türevlerinde önerilir.
]]></description>
		<link>http://www.karpuzsuyu.com/ahmet-maranki-isirgan-otu-corbasi/</link>
			</item>
</channel>
</rss>
