Karnabahar Salatası

MALZEMELER ( Dört kişilik )

  • 1 adet orta boy karnabahara
  • 1,5 fincan zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 körpe havuç
  • 12 adet siyah veya salamura yatırılmış zeytin
  • birkaç dilim limon
  • yeteri kadar tuz

YAPILIŞI

Karnabahar temizlendikten sonra parçalara bölmeden tuzlu kaynar suda iyice haşlanır.  Sonra zedelemeden suyu süzülür ve salata servis tabağına alınır. Üstü kazındıktan sonra yıkanmış  ve dilimlenmiş havuç karnabaharın içine düzenli bir şekilde yerleştirilir.Limon dilimleri ve zeytinle süslenir.  Üzerine bir kapta çırpılarak birbirine iyice yedirilmiş  tuz, limon ve zeytinyağı dökülür ve karnabaharın soğuması beklenir. Soğuyunca salata sofraya çıkarılır ve servis yapılır.

Arzuya göre limon suyu yerine sirke de kullanılabılır.

Afiyet olsun.

Karnabahar Salatası yazısına ait etiketler :
Karnabahar Salatası yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Karnabahar Salatası İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.