MALZEMELER
500 gr.dana kıyma
2-3 dilim bayat ekmek içi
1-2 soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta
yarım demet maydanoz
kzartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı
YAPILIŞI
Kıyma,ıslatılıp sıkışmış ekmek,renfelenmiş soğan,tuz, karabiber,kimyon, kıyılmış maydanoz ve tumurta iyice yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp uzun yada yassı köfteler yapılır.
Kızgınyağda kızartılır.
Not:
cızbız köfte yaparken ekmek konmaz veya az konur. Yumuşak olması için yoğrulurken 2 kaşik zeytinyağ ilave edilir.
Kuru köfteye 1-2 diş dövülmüş sarımsakta katılabilir.
Artan köfteye salçalı su ilave edilerek salçalı köftede yapılabilir.
Kuru köfte hamuru küçük küçük yuvarlanır kızartılarak üzerine birer kürdan saplanırsa soğuk büfe için bir çeşit olur.
Sonbahar mevsiminin habercisi olarak bilinen kızılcık meyvesi, yaprağı ağacının kökü, gövdesi ve kabuğuyla tam bir şifa kaynağıdır.Kızılcık özellikle ishalin tedavisinde etkili rol oynar.Ancak genellikle yetişkinlere verilmesi tavsiye edilir.ayrıca ateşi de düşüren kızılcık, yatıştırıcı ve dinlendirici bir özelliğe sahiptir.Yine bünyesinde barındırdığı çok sayıdaki vitaminle besleyici özelliği olan kızılcığın iştah açıcı bir etkisi vardır
çocuklarda Gece İdrar Kaçırmaya Son
Gece idrar kaçırma sorunu olan çocuklara kızılcık yapraklarından bir ilaç hazırlayabilirsiniz.30 gr kızılcık yaprağını 1 lt su ile kaynatıp, 1/3 kadarını buharlaşıncaya kadar ateşte tutun .Süzgeçten geçirip,soğuyunca cam bir şişeye doldurn.Geceleri yatmadan önce çocuğunuza bu …
Şifa kaynaklarından biri de limondur .içeriğindeki bol C vitamini ile hastalıklara karşı bünyede kalkan görevi görür.
vücuda güç verir, iştah açıcıdır, idrar söktürür, mikrop öldürücüdür.
Sindirimi kolaylaştırır ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir.
Damar sertliğini ve tıkanıklığını önler kanı temizler ve kan dolaşımını kolaylaştırır.
Soğuk algınlığı nezle grip ve öksürük şikayetlerini azaltır.