Kalsiyum, potasyum, ve demir yönünden zengindir, ayrıca A,B1,B2 ve C vitaminleri açısından da önemli bir besin kaynağı olan üzüm için Selçuk Üniversitesi şöyle bir açıklama da bulunmuş:’ 1 Kg üzüm içerdiği besin değerleri açısından 1.150 litre süt, 390 gr et yada 1.2 Kg patatese eş değerdir.’ Üzümün faydaları saymakla bitecek değil;

Enerji kaynağıdır.Yorgunluğu giderir.
Kanser oluşumunu önler, kalp krizini azaltır.
Cilden güçlenmesini sağlar.
Bazı karaçiğer hastalıkları ile kansızlığın tedavisisnde etkilidir.
Yüksek tansiyonu kontrol altında tutar.
İçeriği meyve asitleri ve liflli yapısı sayesinde mideye zarar vermeden, böbrek ve bağırsak sistemlerinin çalışmasını düzenler.
Kanın temizlenmesine yardımcı olan bu şifa kaynağı doğun …

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[25 May 2009 | No Comment | ]

Son yıllarda ülkemizde de yetiştirilmeye başlanan kivi C vitamini deposudur. Bir adet kivide bulunan C vitamini günlük almamız gereken C vitamini vicudun günlük ihtiyacını fazlasıyla karşılar. Kivinin bir başka özelliğide sindiriminin çok kolay olmasıdır. Genelde yemekten hemen sonra yenen meyve, miğdeyi şişirir ve yediklerimizin yağa dönüştürülmesini kolaylaştırır. Bu konuda istisna olan iki meyve vardır; biri çilek diğeri de kividir. Meyve asitleri cildimizin yüzeyindeki ölü deri tabakasını hafifçe soyar, yani ”Peling” yaparlar. Böylece cildin rengi canlanır, yumuşar ve hafifi lekeler, siyak noktalar azalır. Ölü deri atıldığı için cilt yenilenir. Meyve asitlerinde …

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[23 May 2009 | No Comment | ]

Havuç da bol miktarda A,C,B1 ve B2 vitaminleri bulunur. Bu yüzden kalbi damar sertliklerine gözlere ve cilde oldukça faydalıdır. Haçlanıp püre haline getirilip taze havuçtan çok daha faydalıdır çünkü haşlanmış havuç ta çok daha fazla anti kansorejen madde bulunur.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[23 May 2009 | No Comment | ]