Malzemeler

• 2çorba kaşığı un
• 3çorba kaşığı toz badem
• 1 su bardağı krema veya süt
• 4 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı çiçek yağı
• tuz,toz kırmızı biber

Yapılışı

Tenceremize yeteri kadar çiçek yağı koyup , unu ve kavrulmamış toz bademi  ilave ediyoruz. Kavrullmuş güzel un badem kokusu gelene kadar kısık ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak, birlikte kavuruyoruz. Üzerine soğuk su ilave ediyoruz, su ileve ettikten sonra krema veya süyümüzü koyuyoruz.Çorbanın suyunu kontrol edip, suyunu tamamladıktansonra,( Et veya tavuk suyu da olabilir.) tuzunu koyup bir taşım kaynatıyoruz. Servis sasesine alıyoruz. Üzerine tereyağında tereyağında kızarmış toz kırmızı biber döküyoruz.Bademleri fırında veya yağda kızartarak çorbanın üzerine koyabiliriz.