Kuzu Kapama

MALZEMELER

  • 1 Kg. kemikli kuzu eti
  • 2 kaşık yağ
  • 1 kuru soğan
  • 12 adet yeşil soğan
  • 1 demet pazı
  • 1 marul
  • 1 havuç
  • 1 demet dereotu
  • Tuz

YAPILIŞI

  1. Düdüklü tencereye et, ayıklanmış kuru ve yeşil soğan,havuç,yaprak yaprak koparılmış pazı, marul, tuz ve nyağ konup karıştırılır.
  2. İki kahve fincanı da su ilave edilip kapak kapanır. Orta ateşte,düdk sesi geldikten sonra hesap edilmek üzere 20-25 dakika pişirilir.
  3. Soğuyunca kapak açılır. Servis tabağına alınıp kıyılmış dereotu serpilir.

KISA BİLGİ

Marul, miğde ağrılarına, uykusuzluğa, bronşit,şeker hastalığı ve mafsal ağrılarına faydalıdır.

Kuzu Kapama yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Kuzu Kapama İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.