Oktay ustadan bolu usulü patates çorbası

  • Malzemeler
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1 kase yoğurt( varsa süzme yoğurt)
  • 2 çorba kaşığı un

Yapılışı;

Patateslirin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp yıkıyoruz. Tencerenin içerisine çiçek yağı koyuyoruz, ,üzerine küp küp doğranmış soğanı ve ince doğranmiş sarımsağı orta hararetliateşte 3-4 dakika çeviriyoruz.üzerine patatesleri atıp bir süre kavurduktan sonra üzerine sıcak su ilave edip patateslerin pişmesini sağlıyoruz. Terbiyesiiçin;yoğurt, un bir miktar su ilave edrek çırpma teli ile karıştırıp harcı akıcı hale getiriyoruz.Pişen çorbanın suyundan terbiyeye bir miktarkoyup yavaş yavaş kaynamakta olan çorbamızın içine döküyoruz.Yeterine ileve edince kıvamı kontrol edilir ve suyunu ilave ederiz. Çorbamız pişince serviz kaselerine koyarız. Teryağında kızarmış toz kırmızı biberi üzerine dökerek servis yaparız.

Oktay ustadan bolu usulü patates çorbası yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Oktay ustadan bolu usulü patates çorbası İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.