Oktay Ustadan Sebzeli Mercimek Çorbası

Malzemeler

  • 1yemek kaşığı pirinç
  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 büyük patates
  • 1 orta boy havuç
  • küp küp kızartılmış ekmek (istenirse)
  • 4 yeşil biber
  • 3 küçük soğan
  • 10 bardak su
  • tuz,karabiber

Yapılışı

Ayıklanmış,yıkanmış mercimeği,yağı ve kabukları soyulmuş bütün soğanları,kaynamakta olan et suyuna katıp karıştırın.Havuç ve patates küp şeklinde doğrayın,yeşil biberi ince ince kıyın mercimek biraz pişene kadar beklein.Tencerenin kapağını kapatmayın ve arada bir biriken köpükleri alın.Tuzunu, kırmızı biberini ekleyip,önce havucu, daha sona patatesi,pirinci ve yeşil biberleri katın.Ezilip dağılmamaları için özen gösterin.Çorbanız piştiğinde,arzu ederseniz yağda kızarmış küçük ekmeklerle süsleyebilirsiniz.

Oktay Ustadan Sebzeli Mercimek Çorbası yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Oktay Ustadan Sebzeli Mercimek Çorbası İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.