Malzemeler

2yemek kaşığı tel şehriye

• 1 adet domates
• 7 su bardağı su
• 6 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 küçük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• yarım tavuk,tuz

Yapılışı

Tavuk,doğranmış soğanları ve suyu bir tencereye koyup kaynatın.Oluşan köpüğü alın ağır ateşte pişirin.pişen tavuğu tavuğu soğuması için tencereden çıkartın.Soğuduktan sonra derisini ve kemiklerini ayırıp etlerini lime lime doğrayın.

      Tavuk suyunu süzün,içine doğranmış domates  koyup 5-10 dakika kadar kaynatın.daha sonra şehriyesini,tavuğunu ve tuzunu koyup 5 dakika daha kaynatıp lezzetini kontrol edin.Servis yaparken üzerine maydanoz koyabilirsiniz.