Oktay Ustadan Zeytinyağlı Kereviz

Malzemeler :

2orta boy kereviz-8 adet arpacık soğan-1 adet havuç-1 adet patates-1 tatlı kaşığı un-isteğe bağlı bezelye-Tuz 2Adet küp şeker-Yeteri kadar su-Çiçek yağı-1Tutam dere otu

yapılışı:

Orta boy kervizleri ortadan ikiye bölüp soyuyoruz. iç kısımlarını biraz çukurlaştırıyoruz.Kerevizlerin kararmaması için unlu ve limonlu suyun içerisine alıyoruz. Diğer tarafta havucu küp küp doğruyoruz.Patateslerin kabuklarını soyup istenilen büyüklükte doğruyoruz.Arpacık soğanların kabuklarını soyuyoruz.Kerevizleri karışımın içinden alıp yıkıyoruz.Tencereye önce havuç arpacık soğan ve patatesi koyup üzerin unlu su karışımını malzemelerin üzerini geçmeyecek  şekilde döküyoruz,daha sonra çiçek yağı veya zeytinyağı ilave ediyoruz.Küpşeker ve tuz ilave ediyoruz.Bu aşamada istenirse bezelyede koyabiliriz 10 dakika pişirildikten sonra kerevizleri koyuyor ve kapağını kapatıyoruz.Malzemeler pişince servis tabağına önce kerevizleri üzerine diğer malzemeleri koyar dere otu ile süsleriz.

Afiyet olsun.

Oktay Ustadan Zeytinyağlı Kereviz yazısına ait etiketler : , ,
Oktay Ustadan Zeytinyağlı Kereviz yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Oktay Ustadan Zeytinyağlı Kereviz İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.