Malzemeler
250 gr ıspanak ayıklanıp yıkanır
2 yemek kaşığı margain veya1 fincan sıvıyağ
2 tane kurusoğan
1 çay bardağı un
4 bardak su veya et suyu
2 su bardağı süt,tuz karabiber
Yapılışı
Ispanaklar haşlanıp süzülür ince ince doğranır.Margarin veya sıvıyağ tencereye konup ince ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırılır.Daha sonra un ilave edilir biraz daha karıştırılır ve ıspanaklar ilave edilip karıştırmaya devam edilir,5 dakika sonra süt ,tuz,karabiber vesuyu eklenip 15 dakika daha kaynatılıp servis yapılır.
Devamını oku »Malzemeler
2tane patetes
1 tanesoğan
1 çay bardağı sıvı yağ
6 bardak su
Yarım kilo körpe havuç tuz karabiber
İstenirse 1 çay bardağı krema konulabilir.
Yapılışı
Hafifçe eritilen yağa ayıklanmış ve iri doğranmış havuç,patates ve soğan ilave edip orta ateşte 5 dakika kadar karıştırılır.Daha sonra üzerine su ilave edilip 15 -20 dakika pişirilir.Çorba ılıdıktan sonra el mıksırı ile topaksız hale getirilir.İstenirse kremada eklenebilir.
Devamını oku »1 çay fincanı kırmızı mercımek
1çay fincanı bulgur
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı domates salçası
1tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı nane
7 bardak su tuz yoğunluğa göre su ilave edilebilir.
Devamını oku »Malzemeler
Yarım KG yağsız koyun eti
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 yemek kaşığı margarin
3 yumurta sarısı
12 bardak su 1 tane limon
150 gr un ,biber,tuz
yapılışı
Eti nohut iriliğinde doğrayın,12 bardak su ve bir tutam tuz ile pişirin.3 yemek kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın.karıştıra karıştıra 10 dakika kadar kaynatın.Bir kap içerisinde 3 tane yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın.pişen çorbadan azar azar ilave edip çorba kabına boşaltın. 1 çorba kaşığı yağ ile kırmızı biberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerıni bu yağ ile süsleyip servis yapın.
Devamını oku »| Pts | Sal | Çar | Per | Cum | Cts | Paz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Ara | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | ||||