MALZEMELER

• 1 Kg kuzu kürek eti
• 1 konserve mantar
• 2 orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3-4 adet domates
• 5-6 adet yeşil biber
• tuz,kekik,karabiber

MALZEMELER

• 500 gr kuşbaşı et
• 2 adet orta boy patlıcan
• 1 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy patates
• 1 avuç bamya
• 1 avuç fasulye
• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet yeşil sivri biber
• 1,5 çorba kaşığı margarin
• arzuya göre sarımsak ,tuz

MALZEMELER

• 500 kuşbaşı kuzu eti
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 5 adet çekirdeksiz patlıcan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı su
• 3 adet sivri biber
• yeterice tuz

MALZEMELER

• 1 Kg pırasa
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı taze kaşar rendesi
• 1 su bardağı kıyılmış dereotu
• 3 çorba kaşığı un
• 4,5 dilim pastırma,sucuk veya jambon
• yeterince tuz,karabiber