Patates Köftesi Gönül candaş’tan

MALZEMELER

  • 6 Orta boy patates
  • 3 yumurta(1 tanesi köfte hamuruna ,2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır)
  • 5 kiprit kutusu kadar beyaz peynir (150 gr)
  • Yarım demet maydanoz
  • 2-3 çorba kaşığı un ve galeta unu
  • Kızartmak için 1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
  • tuz karabiber

YAPILIŞI

Patatesler yıkanır,haşlanıp soyulur ve rendelenir.Soğuyunca 1 yumurta,tuz karabiber konulup yoğrulur.

Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp,avuç içinde kayık gibi açılır.İçine peynir maydanoz karışımı konup kapatılır.Hafifçe sıkılıp şekil düzeltilir.

Önce una sonra çatalla çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa batırılıp kızgın yağda kızartılır.fazla yağını almak için delikli kepçe ile kağıt havlu üzerine çıkarılır.

NOT:peynir yerine kıymalı içte konabilir.(kıyma,soğan,maydanoz,tuz,karabiber karışımı)

İçkoymadan şekil verilip,un ,yumurta ve galeta ununa batırılıp kızartılırsa PATATES KROKET olur

Patates Köftesi Gönül candaş’tan yazısına ait etiketler : , , , ,
Patates Köftesi Gönül candaş’tan yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Patates Köftesi Gönül candaş’tan İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.