Patatesli çiğ köfte

MALZEMELER

  • 5-6 Patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 3-4 sivri biber
  • 10-12 adet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2-3 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 çay bardağı zeytin yağı
  • 1-2 limonsyu, tuz

YAPILIŞI

  1. Patatesler haşlanıp soyulur rendelenir.
  2. Bugur ayıklanıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp üzeri kapatılır.
  3. Patate, bugur,tuz,kırmızı büber, kiyon, zeytinyağı, doğranmış biber, soğan, maydanoz ve limon suyu karıştırılıp yoğrulur.
  4. Avuç içinde sıkılarak küçük köfteler yapılır sevis tabağına yerleştirilir.
  5. Marul yaprakları ve salatayla servis yapılır.

Not: İstenirse üç yumurtayı çarpıp yağda omlet gibi pişiriniz. Patatesli bulgura lave edip yoürunuz. Kalandiğer malzemelerle şekilleyiniz.

KISA BİLGİ:Bulgur bol posalı bir besin olduğundan bağırsakların boşalmasını kolaylaştırır.Ayrıca B grubu vitamini yönünden zengindir.

    Patatesli çiğ köfte yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
    Patatesli çiğ köfte İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

    Tutmayın beni... Yorum yazcam.

    Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

     

    Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.