MALZEMELER

• mayonez
• 3 adet orta boy patates
• 3-4 adet havuç
• 1/2 kg konserve bezelye
• 1/2 kg kornişon
• 1 adet yumurta
• 5-6 adet mayonez

YAPILIŞI

Patates ve havuç ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kabukları soyulur, tavla zarıbuyukluğunde doğranır. kornişon küçük küçük doğranır.Konserve bezelye bsüzülür ve sudan geçirilir. Bütün bu işlemler tamamlandıktan sonra daha önce hazırlanan mayonezin içine katılır. Haşlanmış ve doğranmış zebzeler çok fazla ezilmeden karıştırılır.

Servis tabağına yerleştirirlir. Üzerine haşlanmış tumurta,mayonez yaprakları vb. süslenir.

Afiyet olsun.