Malzemeler

2çorba kaşığı un
3çorba kaşığı toz badem
1 su bardağı krema veya süt
4 su bardağı süt
4 su bardağı su
3 çorba kaşığı çiçek yağı
tuz,toz kırmızı biber

 
Yapılışı
Tenceremize yeteri kadar çiçek yağı koyup , unu ve kavrulmamış toz bademi  ilave ediyoruz. Kavrullmuş güzel un badem kokusu gelene kadar kısık ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak, birlikte kavuruyoruz. Üzerine soğuk su ilave ediyoruz, su ileve ettikten sonra krema veya süyümüzü koyuyoruz.Çorbanın suyunu kontrol edip, suyunu tamamladıktansonra,( Et veya tavuk suyu da olabilir.) tuzunu koyup bir taşım kaynatıyoruz. Servis sasesine alıyoruz. Üzerine tereyağında tereyağında kızarmış toz kırmızı biber …

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[11 Haz 2009 | No Comment | ]