Kansere karsı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatanmüthiş bir zebzedir.
Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebirdir.
Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur.
Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akçiğer kanseri görülür.Kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla karşılaşılmaz.
Kadında göğüs kanserini önler.Brokoli bol miktarda,göğüs kanseri riskini azaltan indole adlı bir madde içerir.İndole,göğüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarını engeller.Ayrıca brokolinin diğer bir özelliği de,spinabifida hastalığını (doğuştan belkemiğinde son omurun kapanmamış olması) önlemesi.
Brokolinin lifli yapısı,sidirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar, kabızlığı önler.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[5 May 2009 | No Comment | ]