Malzemeler
Yarım KG yağsız koyun eti
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 yemek kaşığı margarin
3 yumurta sarısı
12 bardak su 1 tane limon
150 gr un ,biber,tuz
yapılışı
Eti nohut iriliğinde doğrayın,12 bardak su ve bir tutam tuz ile pişirin.3 yemek kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın.karıştıra karıştıra 10 dakika kadar kaynatın.Bir kap içerisinde 3 tane yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın.pişen çorbadan azar azar ilave edip çorba kabına boşaltın. 1 çorba kaşığı yağ ile kırmızı biberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerıni bu yağ ile süsleyip servis yapın.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[30 May 2009 | No Comment | ]