1 kg biftek yada  tavuk bonfile
4 çorba kaşığı galeta unu
3 çorba kaşığı un
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağı kızartmak için
tuz ve karabiber

YAPILIŞI

Bifteklerin iki tarafı tuzlanıp biberlenir
Önce elenmiş una sonra çarpılmış yumurtaya  sonrada galeta ununa batırılır.
Kızgın yağda kızartılıp patates tava yada salata ile servis yapılır.

NOT;Biftekler bir gece soğan suyunda bekletilirse daha lezzetli olur.
Biftekler una bulamadan rende kaşara batırılırsa lezzeti artar.
KISA BİLGİ;Hayvansal gıdalar zeka faaliyetlerini arttırır. Bilhassa proteinlerin zekaya etkisi 0-4 yaş arasıdır.çünkü beyin ve sinir hücreleri bu ara gelişir.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[31 Ağu 2009 | No Comment | ]