ÖRDEK
Beslenme koşulları dolayısıyla ördek eti damar sertliği, koleste­rol ve diğer hastalıkları olanlara, çocuklara ve ihtiyarlara tavsi­ye edilmez.
Yağlıdır, hazmı zordur.
Sağlıklı kişiler ara sıra az miktarda yiyebilir.
HİNDİ
Hazmı kolaydır; hasta – sağlam herkese tavsiye olunur. Piliç eti vasıflarındadır.
Kesilecek hindiler, 6-8 aylıktan daha yaşlı olmamalıdır. 1 yıldan yaşlı hindilerin hazmı çok zor olur.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[29 Mar 2009 | No Comment | ]