MALZEMELER

500 GR ıspanak
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/5 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı ince bulgur
4 yemek kaşığı domates püresi ya da rendesi
Kıvamında tuz ve beyaz biber

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[1 Mar 2010 | No Comment | ]

Malzemeler
250 gr ıspanak ayıklanıp yıkanır
2 yemek kaşığı margain veya1 fincan sıvıyağ
2 tane kurusoğan
1 çay bardağı un
4 bardak su veya et suyu
2 su bardağı süt,tuz karabiber
Yapılışı
Ispanaklar haşlanıp süzülür ince ince doğranır.Margarin veya sıvıyağ tencereye konup ince ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırılır.Daha sonra un ilave edilir biraz daha karıştırılır ve ıspanaklar ilave edilip karıştırmaya devam edilir,5 dakika sonra süt ,tuz,karabiber vesuyu eklenip 15 dakika daha kaynatılıp servis yapılır.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[31 May 2009 | No Comment | ]