Malzemeler :
2orta boy kereviz-8 adet arpacık soğan-1 adet havuç-1 adet patates-1 tatlı kaşığı un-isteğe bağlı bezelye-Tuz 2Adet küp şeker-Yeteri kadar su-Çiçek yağı-1Tutam dere otu
yapılışı:
Orta boy kervizleri ortadan ikiye bölüp soyuyoruz. iç kısımlarını biraz çukurlaştırıyoruz.Kerevizlerin kararmaması için unlu ve limonlu suyun içerisine alıyoruz. Diğer tarafta havucu küp küp doğruyoruz.Patateslerin kabuklarını soyup istenilen büyüklükte doğruyoruz.Arpacık soğanların kabuklarını soyuyoruz.Kerevizleri karışımın içinden alıp yıkıyoruz.Tencereye önce havuç arpacık soğan ve patatesi koyup üzerin unlu su karışımını malzemelerin üzerini geçmeyecek  şekilde döküyoruz,daha sonra çiçek yağı veya zeytinyağı ilave ediyoruz.Küpşeker ve tuz ilave ediyoruz.Bu aşamada istenirse bezelyede …

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[30 May 2009 | No Comment | ]