MALZEMELER

500  Gr. dana kıyma
2-3 dilim bayat ekmek içi
1-2 soğann
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta
yarım demet maydanoz
kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı

YAPILIŞI

Kıyma, ıslatılıp sıkılmış ekmek, rndelenmiş soğan.tuz, karabiber, kiyon, kıyılmış maydonoz ve yumurta ile iyice yoğrulur.
Çeviz büyüklüğünda parçalara ayrılıp uzun veya yassı köfteler yapılır.Kızgın yağda kızartılır.

Not: Bi

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[1 Eyl 2009 | No Comment | ]