MALZEMELER

250 gr beyaz lahana
1 baş orta soğan
6 diş sarımsak
3 yemek kaşığı domates püresi ya da rendesi
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
3 yemek kaşığı ince bulgur
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
kıvamı kadar tuz
biraz kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı toz zencefil

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[24 Şub 2010 | No Comment | ]

Malzemeler
1çay bardağı sıvıyağ
1küçük lahana
2 litre su
1 ekşi elma tuz karabiber
Yapılışı
Lahananın dış yaprakları ayıklanıp ince ince doğranır.yağı hafifçe ısıtıp lahanaları içine atıp 5 dakika kadar karıştırıp üzerine su ilave edilir.
Lahanalar yumuşayana kadar pişirilip tuz ve biber ilave edilir.elmanın kabukları soyulup rendelenir ve çorbaya ilave edılir.5 dakika da bu şekilde pişirilip sıcak olarak servis yapılır.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[31 May 2009 | No Comment | ]