Kırlardan toplanılan çoğu mantar zehirlidir. Kültür mantarlarından da alt tarafı siyahlaşmış , şapkası açılmış ve kartlaşmış olanlar insana zehirlidir. Gıda garantisi olmayan mantarlar yenilmemeleridir. İçerisine konan gümüşün kararması, sirke katılması gibi zehirlili­ği gösterdiği söylenen şeyler garantili değildir ve güvenip yenilme­melidir.
Zehirli mantarlar, insanı öldürebilir. Zehirli mantarlar yendik­ten 5 -10 saat sonra zehir etkisini göstermeye başlar. O zaman ka­na geçmişlerdir. Sürekli kusma olur; el – ayak kızarır ve soğur; mi­de yanar. Hasta hemen yatağa yatırılmalı ve hemen doktora haber verilmelidir. Hastaya saatte bir su bardağı ılık tuzlu su içirilmeli­dir.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[28 Mar 2009 | No Comment | ]