MALZEMELER

1 Kg. kuşbaşı et (koyun veya süt danası)
2-3 çorbakaşığı margarin
2 soğan
3 patates
3 havuz
1 su bardağı konserve bezelye
2 çorba kaşığı salça
2 çay kaşığı kekik
tuz

YAPILIŞI

Küçük doğranmış soğan,et ve yağ tencereye konur.Ateş üzerinde karıştırılarak kavrulur.
Salça konur biraz daha karıştırılıp 2-3 su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar orta bateşte pişirilir.
Patates soyulur. Havuç kazınır. Küçük küçük doğranır.
Yumuşayan ete ilave edilip kapak kapatılır.Zebzeler pişince konserve bezelye ve tuz ilave edilir.5-10 dakika sonra kekik serpilir ateşten alınır.

KISA  BİLGİ
Konserve kutularının alt ve üst yüzeyleri yukarı doğru bombeli ise bozulur. Kullanılması tehlikelidir.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[9 Eyl 2009 | No Comment | ]