Bataklıkta yaşayan ördeklerde Salmonella grubu mikrop bulunmaktadır. Bu mikrop bilhassa mide ve bağırsağa zarar vermektedir. Tifo , dizanteri gibi hastalıklara neden olmaktadır. Bu nedenle Bataklık ve pis derelerde gezinen ördeklerin yumurtalarında bilhassa bu mikrop bulunmaktadır. Bir çok dış ülkede ördek yumurtasının yenilmesi ve satılması yasaktır.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[28 Mar 2009 | One Comment | ]