MALZEMELER

2 soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şehriye
1 su bardağı süt
yarım demet maydanoz
6 su bardağı et suyu veya su
tuz karabiber

YAPILIŞI
Yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur.Un ilave edilerek 1-2 defa karıştırılır.Et suyu veya su konur,tuz atılır.Kaynayınca şehriye ilave edilir.Şehriyeler pişince doğranmış maydanoz ve daha sonra da süt ilave edilir.istenirse karabiber serpilir.Afiyet olsun.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[22 Ağu 2009 | No Comment | ]