Kabuğunu rahat soymak için;
Pişerken yumurtaların suyuna biraz mutfak tuzu atın.
Kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutun ve birsüre soğuk suda bekletin. Su,kauğun gözeneklerinden girerek soymayı kolaylaştırır.
Haşlama suyuna birkaç kaşık sirke atın.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[16 Tem 2009 | No Comment | ]