Tel kadayfı Yapılışı-Tarifi ( Sütlü )

MALZEMELER

  • 750 gr. tel kadayf
  • 4-5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5-2 su bardağı ceviz veya fındık içi
  • 1 büyük büyük margarin ( 250 gr. )

YAPILIŞI

  1. Şeker 2 bardak su ile kaynatılır. Köpükleri alınır.Koyulaşınca süt konur.Çok sulu olmamak üzere ateşten alınır. ( Limon sıkılmaz )
  2. 35- 40 cm çapında tepsi yağlanır.Biraz yağ ile ovulmuş kadayfın yarısı tepsiye yerleştirilir.Dövülmüş fındık veya ceviz içi serpilir.
  3. Geri kalan kadayf çevizin üzerine yayılır. Biraz bastırılarak sıkıştırılır.
  4. Kalan yağ gezdirilir. Fırında penbe olarak kızartılır.
  5. Fırndan çıkar çıkmaz, üzerine daha önce hazırlanan soğuk şütlü şurup dökülür. Kapak kapatılır.Ilınınca dilimlenir.

Not: İstenirse,kadayıf çay ficanına, arası çevizli olrak doldurulur. Sıkıştırılarak tepsiye ters çevrilir ve öyle pişirilir.

Tel kadayfı Yapılışı-Tarifi ( Sütlü ) yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Tel kadayfı Yapılışı-Tarifi ( Sütlü ) İlk Yorumu Sen Yap Yazar:

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.Hani benim Gravatarım?.