MALZEMELER
1 Kg et ya da dana kemiği
3 lt su
1 adet havuç
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet karaviz
1-2 defne yaprağı
MALZEMELER
1 paket midye eti
2 bardak pirinç
1 bardak zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet domates
200 adet midye içi
MALZEMELERİ
1,5 kg kuzu eti
1,5 kg domates
1 adet kuru soğan
500 gr sivri biber
4 diş sarımsak
2 çay kaşığı salça
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı zeytınyağı
1 çorba kaşığı karabiber ve kırmızı biber
1 çorba kaşığı tuz
1 bağ maydanoz
isteğe bağlı kekik nane