MALZEMELER

150 gr kuzu eti
1 tutum maydanoz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet kuru soğan

HAZIRLANIŞI
Kuzu etini bıçakla doğrayarak bıçak kıyması yapın,içine maydanoz,karabiber,kırmızı biber ve tuzu ilave edin. Şişe elinizle bastırararak takın. Kömür ızgarasında pişirin. Piştikten sonra dilerseniz,sumaklı soğan piyazı,domates ve siribiber ızgarasıyla servis yapın.
Afiyet olsun.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[22 Şub 2011 | No Comment | ]

MALZEMELER

4 adet patlıcan
2-3 adet sivri biber
3 adet domates
4 diş sarımsak
yeterince karabiber,tuz
200 gr kuşbaşı
2 çorbakaşığı tereyağı

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[22 Şub 2011 | No Comment | ]

MALZEMELER

1/2 kg kuzu kuşbaşı
kuzu kemiği
150 gr nohut
150 gr pirinç
1/2 yoğurt
1 adet yumurta
150 gr çiğ köftelik kıyma
1 çorba kaşığınane
50 gr tereyağı
yeterince tuz,kırmızı biberve karabiber

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[22 Şub 2011 | No Comment | ]